＜神戸土産＞観音屋 デンマークチーズケーキ
以前、ケンミンショーを見て気になって、お取り寄せした観音屋のデンマークチーズケーキ。今回は神戸方面に出張した際、新神戸の駅に売店があったのでテンション上がって購入しました。手荷物の都合もあるので、今回は6個入りの小さめサイズ。
このチーズケーキ、一般的なチーズケーキとは一線を画しています。
箱の中はこんな感じ。分かりづらいのですが、スポンジの上にスライスチーズのようなチーズが乗っています。
このチーズケーキは、買ってすぐ食べる訳にはいきません。オーブントースターなどでチーズを溶かす必要があります。
ものの数分でチーズがとろけます。
何と言うか、ホットケーキのような味わいのスポンジに、塩味のあるチーズが乗っていて、あまじょっぱい味が楽しめる逸品なのです。加熱してとろけたチーズがこれまた美味しいのです。
一般的なチーズケーキは生地の中にクリームチーズなどが混ざっていますが、こちらは生地とチーズが完全に別。そしてそれが素朴な味わいを生み出していて、昔から愛されているのがよく分かります。
ひと手間かかりますが、とっても好きな味です。神戸に行く機会はなかなかありませんが、楽天などでも購入可能です。ただ人気が高く、発送されるまでは少々時間がかかります。
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価格:2,268円 |
